東北有人參,南方有葛根。長(zhǎng)在深山中的葛,如何能從枝繁葉茂的林間,走向普羅大眾的餐桌,走向現(xiàn)代化的藥房,由毛鋪草本酒冠名播出的紀(jì)錄片《草本和人生》或許能夠給到我們答案。
在新一期的節(jié)目中,曾編撰過(guò)《貨幣戰(zhàn)爭(zhēng)》等暢銷(xiāo)書(shū)的金融歷史學(xué)者宋鴻兵,在健康草本推薦官、主持人曹可凡的邀請(qǐng)下,共赴湖北大洪山,一同探索毛鋪草本酒的原料之一——葛根的故鄉(xiāng),為我們揭開(kāi)葛根的神秘面紗。
被土地深埋的寶藏
葛根,被隨州人親切地稱(chēng)為“地底下的豬”,顧名思義,葛根的渾身也都是寶,既能研磨出葛粉,制成各色各樣的美食,也是備受青睞的中藥材,它的莖皮纖維還可以用來(lái)織布造紙。從西漢開(kāi)始,葛根就一直被當(dāng)作“貢品”進(jìn)貢給皇家享用,如今,隨著科技的進(jìn)步,走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù),為了讓葛根走出地底,走出大山,隨州文旅局的解局長(zhǎng)帶頭錄制山歌,發(fā)布社交媒體,用獨(dú)具特色的方式向網(wǎng)友們介紹神農(nóng),介紹葛根。
堪稱(chēng)“寶藏”的葛根生長(zhǎng)兩年,于冬至當(dāng)天挖出,營(yíng)養(yǎng)最是豐富,再搭配一只精養(yǎng)三年的三黃雞,就能燉出一鍋?zhàn)萄a(bǔ)的葛根老母雞湯。葛根中豐富的微量元素,如葛根黃酮、葛根素、氨基酸等都充盈在這一鍋濃郁澄黃的雞湯中,擁有清熱降火、保護(hù)肝臟等功效,連曹可凡和宋鴻兵都忍不住多喝上幾碗,就為了能解解酒,好多喝上兩口毛鋪草本酒。
敢于扎根的人生
而葛根之所有擁有這諸多功效,能成為大洪山乃至全國(guó)人民心目中的寶藏,歸根到底還是因?yàn)樗矣谠?敢于向大自然汲取能量。葛根自上而下,不斷向土地深處蔓延,吸收養(yǎng)分,讓地表的葛藤能無(wú)所顧忌地向上攀長(zhǎng),讓葛葉能放肆舒展、亭亭如蓋,腳踏實(shí)地地積累營(yíng)養(yǎng),讓狂風(fēng)吹不動(dòng),讓暴雨澆不倒。
人生亦應(yīng)如此,只有打下最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),用知識(shí)和能力武裝自己,守住自己的“根”,才能走得更遠(yuǎn)、爬得更高,才能真正做到山崩于前而色不變,水決于后而神不驚。這是葛根帶給我們的啟發(fā),這也是如今這個(gè)物欲橫流、世態(tài)浮華的社會(huì)所缺乏的,社會(huì)越是告訴發(fā)展,我們?cè)綉?yīng)靜下心來(lái),慢慢積累學(xué)習(xí),只有在自己的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域不斷扎根,不斷精進(jìn),才能確保自己不會(huì)被淘汰,才能更好地應(yīng)對(duì)社會(huì)日新月異的發(fā)展需求,助力國(guó)家、社會(huì)、人民創(chuàng)造更好的生活。
只有敢于扎根的人生,才會(huì)像葛根一樣,歷經(jīng)千年依然能成為“寶藏草本”,不會(huì)被時(shí)代所淘汰,反而在新時(shí)代發(fā)揮出更多樣的功效。草本寓意人生,人生選擇草本,《草本和人生》的每一次選題都絕非偶然,節(jié)目初衷是為了將華夏大地上的草本植物以科普的形式傳達(dá)給觀(guān)眾,也是為了讓觀(guān)眾能從草本身上找到自己的影子,找到人生的方向。
作為一檔充盈著草本科普,傳遞人生哲理的節(jié)目,《草本和人生》結(jié)合了紀(jì)錄片式的嚴(yán)謹(jǐn)與綜藝節(jié)目式的輕松,用更平易近人、寓教于樂(lè)的方式讓草本概念、理論知識(shí)慢慢浸潤(rùn)到觀(guān)眾的腦海中。日前,節(jié)目正在愛(ài)奇藝紀(jì)錄片頻道火熱播出中,期待有更多的觀(guān)眾能發(fā)現(xiàn)這個(gè)“寶藏”!
